舟山米家智能家居体验馆地址,舟山特色海鲜蟹骨的做法？

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材料 木耳和火锅粉、猪肚、鹌鹑蛋、海带、金针菇、白菜、土豆、豆芽 做法

1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂

2.锅中放油，炒先豆瓣

3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香

4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟

5.木耳和火锅粉提前泡软

6.猪肚、鹌鹑蛋、海带、金针菇、白菜、土豆、豆芽各种菜料洗好、切小块

7.将菜放入熬好的汤底中

8.视菜量，大火5—10分钟，就可以了

9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段

10.把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可

一般提起黄鱼，大家都会想到我国舟山渔场的大黄鱼，可想而知，有多出名。黄鱼其实分为两类，有大黄鱼和小黄鱼，他们在称呼别名上也有一定的不一样，但是它们的生存坏境、营养价值、烹饪方法等却是基本一样的，今天给大家分享一道爆炒小黄鱼。

辣炒小黄鱼的做法

1、备好食材：小黄鱼，酸菜，二荆条，小米辣，姜片，葱段，大蒜；

2、小黄鱼处理干净后，调入适量盐，胡椒粉，料酒，姜片，搅拌均匀后，腌制片刻；小黄鱼下锅前，裹上一层薄薄的蛋液淀粉糊（鸡蛋打散，同少许淀粉混合，搅拌均匀）；

3、酸菜用清水清洗几遍，挤干水分，切碎备用；二荆条，小米辣分别切斜段；老姜切片，小葱取葱白部分切段，葱绿部分切葱花；大蒜剥去蒜衣洗净备用；

4、炒锅烧热，倒入比炒菜稍多一点的植物油再次烧热，放入小黄鱼，中小火炸黄；炸好的小黄鱼，捞出备用；

5、锅里留底油烧热后，放入郫县豆瓣酱炒香； 6、放入干辣椒、花椒、酸菜炒香；

7、调入适量清水，再调入姜片，大蒜；以及适量胡椒粉，香醋，生抽，白糖，盐；

8、汤汁大火烧开后，转中小火再继续煮3-5分钟，放入小黄鱼转大火；

9、随后放入二荆条，小米辣，继续煮；食材煮好后，放入葱白段，翻拌均匀；关火，起锅，撒葱花。

一、用料

舟山船丁鱼 10条

蒜 4瓣

姜 8片

生抽 2勺

油盐 适量

料酒 2勺

藤椒 少量

干小米辣 10个

二、红烧船丁鱼的做法步骤

步骤 1

船丁鱼去头去尾去内脏鱼鳞，清洗下放碗里加料酒生抽，姜片葱段腌制二十分钟左右，腌好后倒掉水分和姜片葱段

步骤 2

锅内热油，放入沙丁鱼小火煎至两面微黄，加入姜丝蒜瓣过油，加干辣椒段煸炒，不要乱翻动鱼哈，容易碎

步骤 3

加入600ml水、生抽、料酒、大火煮开后转中火撒藤椒、适量盐，六分钟后出锅装盘，要留点汤汁更好吃哦

步骤 4

可以适当加些醋或者鲜柠檬汁

国庆节假期，除了感恩有个好国家外。对于我这样的农民来说没有意义，我该干活还得继续干活。没有时间出去旅游啊…… 唯有意义的事就是国庆节，上大学的儿子会回来，一个月不见面了，挺想的。想开个视频看看他，男孩子又不爱交流，只开个语音。你说气人不气人？还好有个国庆节长假可以见见。感恩毛主席的伟大建国。

我估计会加班挣钱把！我会让媳妇带着孩子，父母去玩。都是没钱惹的，少挣这一个礼拜的钱也行。但是真的让生活，压力，逼得，没办法啊，咱没钱，但咱努力啊，不求一时快乐，但求永远快乐，国庆节你们出去游玩吧，咱要加班挣钱。

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